Krčma janževina

Krčma Janževina, ein Haus für Wein und Küche mit einer reichen, mehr als 400-jährigen Geschichte, liegt in einer entspannten Umgebung mitten im Weinanbaugebiet Haloz. Die Generationen, die in der Vergangenheit in dieser Gegend lebten, lebten von Wein, Obst und anderen Früchten der Natur. Das Haus selbst, genauer gesagt sein östlicher Teil, gehörte fast während seiner gesamten Geschichte zum Kloster Ptujska gora, dem Heiligtum Mariens. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde das Haus nach Westen erweitert und erhielt sein heutiges Aussehen. Die Familie Mlakar kaufte das Haus vor zehn Jahren und baute es in ein Gasthaus um, das sich dem Thema des goldenen Zeitalters der Weinregion Haloze (1840-1945) widmete. Krčma Janževina ist somit wahrscheinlich das erste vollständig thematische Restaurant in Slowenien, was sich in der Geschichte, dem Ambiente, der Musik, der Kleidung des Personals und natürlich der Küche widerspiegelt. Kulinarische Genüsse, genannt „Wandern durch die Aromen unserer Vorfahren“, sind an das 21. Jahrhundert angepasst und stellen ein einzigartiges Erlebnis dar, das Besucher nur mit vorheriger Bestellung erleben können.

Im Jahr 2024 erhielt die Geschichte eine neue Dimension, als Tilen Sedlak und Maja Pečarič (S Wein) die Leitung übernahmen. Das Angebot umfasst neben kulinarischen Genüssen auch verschiedene Weinerlebnisse für Einzelpersonen und Gruppen, wie z. B. Verkostungen im Dunkeln, Weinproben mit Geschichte, Führungen, Bankette und mehr.